热气升腾的牛杂锅、慢火煨炖的老火汤▲▷、沸腾翻滚的串串香在这些街角巷尾的小店里，藏着一座城市最真实的温度。而这些温暖味道的背后，离不开一簇稳定而安全的火焰◇◁。
在禅城的一家老牌牛杂店里，老板娘陈梅霞正将秘制汤汁缓缓浇入锅中。这锅牛杂，从她的外婆开始，已传承三十年。
“每天凌晨收档后去入货=▪=，逐件清洗，坚决不用半成品。”她说•，“火候是关键，一煲牛杂要炖足四个小时，火力稳…▲，味道才入魂▽。□”
以前用的是液化气罐-▪，火候不稳，还要时常换气•▽，影响出品。2023年，禅城能源为她安装了管道天然气，陈梅霞说：“方便◇★、安全◇★■、节省▪▽，火稳了，心也定了。”
不止牛杂店，越来越多的老街小店◇□，在禅城能源的助力下，完成了天然气的改造。
广汤源炖品的负责人李任保说：=□=“炖汤要文火慢煨，天然气火苗稳，汤色清、味道醇，成本还降了。”
阿肥潮汕美食的郑德雄感叹：“用了天然气，安全、方便▽、省心，一个月能省近千元。”
粮票年代串串火锅的张国勇也提到：“天然气让汤底恒温沸腾□，口感更稳，顾客回头率更高。”
最近五年，禅城能源已为超1000家小微商户完成天然气改造☆◆◁，让清洁、安全■、经济的能源，走进更多街头巷尾的厨房□◆◁。
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